カフェに行っていつも思うのは、トイレの問題です。だいたいどこのカフェも個室が一個というところが多いです。トイレに行きたくても、誰かが入っていて行けないということが起こりストレスがたまります。
男性の場合だと、大用と小用に分かれているだけでかなりスムーズさも違うと思うのですが大体個室が一個です。僕の推測ですが、おそらくこれは意図的に行われていることです。
意図的にお客にストレスが溜まるようにして早く店を出ていくようにしているのです。仮にもし広々としたトイレがあった場合、客がより長く店にいて回転率が下がります。
トイレに行きたいぐらい長くいるならもう帰れよということでしょう。この戦略は当たってると言えます。僕もトイレに並ぶぐらいならもう帰ろうかなぁという気持ちになります。広いトイレのあるカフェなら絶対常連になるんですけど。